رب گوجه ارگانيك اگري پلاس، اولين رب گوجه طبيعي تهيه شده از گوجه هاي ارگانيك (بدون سموم و كودهاي شيميايي) مي‌باشد و در كارگاه به روش سنتي توليد شده اند. همچنين اين رب گوجه طبيعي فاقد هرگونه مواد نگهدارنده و افزودني هاي غير مجاز مي باشد. از مزاياي ديگر رب گوجه فرنگي طبيعي اگري پلاس اين است كه بر خلاف بسياري از رب گوجه هاي خانگي در شرايط كاملا استاندارد و بهداشتي تهيه شده است و داراي سيب سلامت مي‌باشد. همچنين به دليل پخت مناسب و بسته بندي در شرايط خلا، ماندگاري و طعم رب گوجه فرنگي ارگانيك اگري پلاس بسيار عالي هست. از اين پس شما مي‌توانيد با خيال راحت از اين رب گوجه طبيعي و بهداشتي در وعده هاي غذايي خود استفاده كنيد.

اين رب يكي از مهمترين مواد غذايي است كه بايد در آشپزخانه داشته باشيد. علاوه بر اينكه اينكه رب گوجه طبيعي اگري پلاس، رنگ و تازگي گوجه فرنگي تازه را دارد مي‌باشد، تمام خواص گوجه فرنگي تازه در اين رب وجود دارد. تنها يك قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي طبيعي اگري پلاس، منبع بزرگي از آنتي‌اكسيدان است و مي‌تواند ۳ تا ۶ درصد از نياز روزانه به آهن، پتاسيم و ويتامين‌هاي B را تامين نمايد. به طور كلي مي‌توان گفت نه تنها خواص درماني رب گوجه فرنگي ارگانيك كمتر از خواص درماني گوجه فرنگي نيست، بلكه حتي در پاره‌اي از موارد بيشتر هم مي‌باشد.

تفاوت رب گوجه ارگانيك با گوجه فرنگي كشت صنعتي

گوجه فرنگي هاي ارگانيك با اينكه اندازه كوچكتري نسبت به گوجه هاي كشت صنعتي دارند، اما از لحاظ تغذيه اي غني تر از گوجه فرنگي هاي پرورشي هستند. يكي از معروف ترين مواد مغذي در گوجه فرنگي ها، ليكوپن است كه اين تركيب، رنگ قرمز گوجه فرنگي را ايجاد مي كند. ليكوپن يك آنتي اكسيدان حياتي است كه فعاليت ضد سرطاني دارد. اين تركيب به طور طبيعي در بدن شما ساخته نمي شود و بايد آن را از رژيم غذايي تأمين نماييد. مقدار طبيعي ليكوپن موجود در گوجه فرنگي ارگانيك از ساير ميوه ها و سبزيجات بيشتر است و نكته قابل توجه اين است كه بر خلاف ساير مواد غذايي خام كه حرارت بيشتر در آنها باعث تخريب ارزشهاي تغذيه اي در آنها مي شود، در گوجه فرنگي زيست دسترسي ليكوپن در زمان پخت افزايش مي يابد . بر طبق مطالعات اخير،گوجه فرنگي‌هاي رشد يافته با استانداردهاي ارگانيك، به طور چشمگيري در مقايسه با گوجه فرنگي هاي پرورش يافته با مواد شيميايي كشاورزي، حاوي فنول بالاتري هستند. گوجه فرنگي هاي ارگانيك در مقايسه با گوجه فرنگي هاي پرورش يافته حاوي ۵۵% ويتامين C بيشتر و ۱۳۹% فنول بالاتري مي باشند و همچنين فعاليت فينال آلانين آمينولياز نيز بيشتر است.

طبع رب گوجه فرنگي

براي افرادي كه طب سنتي را دنبال مي‌كنند، توجه به طبع خوراكي‌هاي مختلف بسيار حائز اهميت است. نكته مهمي كه در اينجا بايد به آن توجه شود، اين است كه اگرچه طبع رب گوجه فرنگي مانند خود گوجه فرنگي، سرد است اما، از نظر درجه سرد بودن بسيار متعادل‌تر از خود گوجه مي‌باشد. دليل متعادل شدن طبع رب گوجه فرنگي نسبت به ماده اوليه آن، استفاده از حرارتي هست كه براي پخت و آبگيري رب گوچه فرنگي طبيعي استفاده مي‌شود.

ارزش غذايي رب گوجه طبيعي فرنگي

يك قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي طبيعي، تنها داراي ۱۳ كالري و فاقد چربي است. اين بدان معنيست كه رب گوجه طبيعي و ارگانيك ، تاثير چنداني بر روي افزايش وزن و ابتلا به چاقي نخواهد داشت. يك قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي، ۲۴۴ واحد ويتامين A را توليد مي‌كند، بنابراين از جمله خواص رب گوجه طبيعي مي‌توان به تاثير مثبت آن روي سلامتي چشم، توليد مثل و رشد جنين اشاره كرد. اگرچه ميزان ويتامين C رب گوجه فرنگي از گوجه فرنگي تازه كمتر است، اما باز هم يك قاشق غذاخوري از آن حاوي ۳/۵ ميلي‌گرم ويتامين C است كه مي‌تواند تاثير مثبتي روي ايمني بدن انسان داشته باشد.

رب گوجه ارگانيك همچنين منبع ويتامين K و چندين نوع از انواع ويتامين B است. هر قاشق غذاخوري رب گوجه طبيعي و ارگانيك داراي ۵ ميلي‌گرم آهن است، بنابراين يكي از مهم‌ترين خواص رب گوجه طبيعي ، تاثير بسيار شگرف آن بر روي عملكرد گلبول‌هاي قرمز خون است. يك قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي همچنين داراي ۱۶۲ ميلي‌گرم پتاسيم است كه مي‌تواند در تنظيم ميزان آب و مواد معدني بدن بسيار موثر باشد.

https://salembazar.ir/product/agri-plus-organic-tomato-paste/

عرق كاسني را چگونه مصرف كنيم؟

عرق كاسني از گياه كاسني بدست مي آيد و داراي خواص مختلف از جمله درمان مشكلات گوارشي، جلوگيري از سوزش سردل، كاهش درد آرتروز مفاصل، سم زدايي از كبد و كيسه صفرا، جلوگيري از عفونت هاي باكتريايي، تقويت سيستم ايمني بدن و تقويت قلب است. اين گياه همچنين يك داروي طبيعي آرام بخش و تقويت كننده اعصاب است و مي تواند مانع از ابتلاي افراد به بيماري سنگ كليه شود. پژوهشگران از ريشه، برگ و ساقه اين گياه در تهيه انواع داروها استفاده مي كنند، براساس تحقيقات دراين گياه ويتامين ها و املاح معدني چون روي، منيزيم، منگنز، كلسيم، فوليك اسيد آهن و پتاسيم، ويتامين A، B6، C، E و ويتامين K وجود دارد كه همگي براي بدن ضروري و مفيد هستند. بهترين زمان براي نوشيدن عرق كاسني صبح ناشتا قبل از صبحانه است كه نوشيدن آنها به همراه آب مي تواند سبب افزايش دريافت مواد مغذي از گياه كاسني شود.

استفاده از عرق كاسني براي لاغري

خوردن كاسني براي لاغري و كاهش وزن نيز بسيار مفيد است و به دليل دارا بودن نوعي اسيد آمينه مي تواند اشتها را سركوب و از پرخوري درفرد بكاهد. نوشيدن يك الي دوليوان عرق كاسني مي تواند در طول روز براي تنظيم وزن مفيد باشد. همچنين اين ماده مي تواند درد ورم مفاصل و حتي درد زايمان در زنان را كاهش دهد و مانند يك داروي ضد التهابي از درد و تورم مفاصل و عضلات بكاهد، البته مصرف عرق كاسني در طول دوران بارداري توصيه نمي شود زيرا مي تواند سب خونريزي و حتي سقط جنين ناگهاني در مادر شود، زنان شيرده نيز بهتر است از اين عرق در طول دوران شيردهي استفاده نكنند زيرا تحقيقات نشان داده است كه تركيبات عرق كاسني در شير مادر وجود داشته و مي تواند وارد بدن نوزاد شود. اين ماده يك داروي بسيار مفيد براي جلوگيري از بروز بيماري هاي قلبي و حتي ابتلا به بيماري سرطان است. تحقيقات در اين خصوص نشان داده است كه مصرف عرق كاسني به ميزان يك الي دوليوان همراه با آب درطول روز مي تواند از بروز تومورهاي بدخيم سرطان سينه و سرطان روده بزرگ دربانوان جلوگيري كند.

چه زماني عرق كاسني بخوريم؟

فوايد عرق كاسني در رفع يبوست

يكي ديگر از خواص اين ماده منحصربفرد لينت بخشيدن به مزاج و برطرف كردن يبوست است، افرادي كه از اجابت ديرهنگام مزاج دچار بيماري و دل درد شده اند مي توانند از عرق كاسني به عنوان يك مكمل درماني بسيار مفيد و اثرگذار استفاده كنند. عرق كاسني همچنين سبب تقويت سيستم ايمني بدن شده و از ايجاد راديكال هاي آزاد دربدن و ورود آنها به جريان خون جلوگيري مي كند. عرق كاسني با زياد كردن حجم ادرار مانع از ايجاد رسوب و چربي در ديوراه رگ ها و نيز دستگاه مجاري اداراي در فرد مي شود.

با وجود مزاياي درماني بسيار زياد و مفيد عرق كاسني ، اگر فرد مبتلا به آلرژي هاي تنفسي و يا غذايي است بايد قبل از شروع استفاده از اين ماده غذايي تست عدم داشتن آلرژي به آن را انجام دهد.اگر فرد داراي آلرژي به گردو، برخي از ماهي ها و نيز مارمالاد برخي از ميوه ها است، اين عرق انتخاب خوبي براي نوشيدن نيست.

طريقه مصرف عرق كاسني

كارشناسان به افراد توصيه مي كنند از خوردن و نوشيدن داروهاي گياهي بدون نظارت پزشك، عدم آگاهي كامل از وضعيت بيماري فرد، مسافت رفت و آمد، نوع كار و مواردي از دست خودداري كنند وتنها پس از مشاوره با پزشك اين نسبت به استفاده از اين دمنوش ها استفاده كنند. گفتني است؛ كارشناسان همچنين توصيه مي كنند افراد عرق كاسني را با آب در دماي معمولي بنوشند و بهترين زمان براي نوشيدن آن صبح ناشتا است.

منبع : نمناك

سنگ كليه به ته‌نشين شدن مواد معدني در لوله‌هاي ادراري و سفت شدن و كريستاليزه شدن آن گفته مي‌شود كه با علائمي همچون درد شديد نواحي پهلو، كمر و نواحي پاييني لگن و گاه خون‌ريزي در ادرار همراه است .

علت به وجود آمدنِ سنگ كليه

مهم‌ترين عللِ ايجادِ سنگِ كليه/ نقصِ متابوليسم، مصرفِ ناكافيِ مايعات، و رژيمِ غذاييِ ناسالم و نامناسب است. در صورتِ ريسكِ ابتلا به سنگِ كليه بايد از خوردنِ آردِ سفيد، شكر، فرآورده هايِ گوشتي، چاي، قهوه، ادويه جات، و غذاهايِ حاويِ كلسيمِ زياد خودداري كنيد.

 سنگِ كليه همچنين مي‌تواند علتِ ارثي داشته باشد. به طورِ كلي احتمالِ ابتلا به سنگِ كليه در افرادِ ۳۰ تا ۴۰ ساله بيشتر از احتمالِ ابتلا در سنينِ ديگر است.

علائمِ سنگِ كليه

سنگِ كليه تنها زماني مشخص مي‌شود كه مانع از خروجِ ادرار شود؛ در اين مرحله فرد دردِ شديد و غيرِ قابلِ تحملي را در ناحيه زيرِ شكم و پشتِ خود احساس مي‌كند.

برخي از علائم قابلِ توجهِ ديگرِ سنگِ كليه عبارتند از تب و لرز، حالتِ تهوع، وجودِ خون در ادرار، عرق كردنِ زياد و ادرار كردنِ مكرر و دردناك است.

درمان سنگِ كليه

۱- گرم نگه داشتن كليه ها : بستن شال به ويژه در فصول سرد سال بر روي كليه ها مخصوصا به كساني كه دچار عود مكرّر سنگ كليه هستند توصيه  مي شود. همچنين ماساژ كليه ها با روغن هاي (زيتون، كنجد، سياهدانه، بادام تلخ، هسته قيسي) هم  ، باعث افزايش جريان خون كليوي و كاركرد بهتر آن است.

۲- حجامت: حجامت كليه ها از درمانهاي مناسب براي دفع سنگهاي كليوي است. گاه بلافاصله پس از حجامت، دفع سنگ آغاز مي شود. بنابراين و به ويژه در كساني كه علايم سنگيني و غلظت خون دارند؛ نبايد از انجام حجامت غافل شد.

۳- ورزش روزانه: حركات ورزشي از قبيل طناب زدن و پياده روي مرتب روزانه به دفع هر چه زودتر سنگ كمك مي كند.

 ۴-  نوشيدن آب فراوان :مقدارِ زيادي آب بنوشيد، حتي بدون احساس تشنگي

۵- خاكشير: گياه خاكشير ادرار آور بوده و قادر است التهاب كليه (پيلونفريت) را برطرف كند. به منظور دفع سنگ كليه مي‌توان خارشتر، خاكشير و ترنجبين را با هم مخلوط كرده و صبح ناشتا خورد.

۶- مصرف گياهان مُدر: مانند دم كرده دُم گيلاس، كاكل ذرت، گل گاوزبان، گزنه، بومادران، نعناع، گل هميشه بهار، جعفري، كرفس، كدو حلوايي، مرزه، مارچوبه و به طور كلي سبزي خوردن در دفع سنگ‌هاي كليوي بسيار موثر است.

 ۷- لوبيا قرمز: برايِ درمانِ سريعِ سنگِ كليه از لوبيا قرمز استفاده كنيد. ۶۰ گرم لوبيا قرمز را برايِ ۶ ساعت در ۴ ليتر آب بجوشانيد. سپس آن را از صافي رد كنيد و اجازه بدهيد تا مايعِ به دست آمده به مدتِ ۸ ساعت خنك شود. سپس به مدتِ يك روز و هر ۲ ساعت يكبار يك ليوان از اين مايع بنوشيد. اين مايع نبايد برايِ بيش از يك روز نگهداري شود. اين دستورالعمل را برايِ چند روز ادامه دهيد. اين كار موجب مي‌شود تا درد و وخامتِ سنگِ كليه‌تان كاهش بيابد.

 ۸- روغن بادام شيرين: روغن بادام شيرين دفع سنگ‌هاي ادراري را تسهيل مي‌كند. براي اين كار بايد سه قاشق سوپ‌خوري ازمخلوط بادام شيرين و روغن گردو را بعد از هر وعده غذايي همراه با جوشانده‌اي كه از جوشاندن ۲۰ گرم شيرين بيان و يك مشت كاه جو در يك ظرف آب تهيه شده، مصرف كرد. لازم به ذكر است / روغن بادام شيرين در فرمول تعدادي از فرآورده‌هاي دارويي و زيبايي وارد مي‌شود و هيچ زياني ندارد.

 ۹- سياهدانه+ عسل: ۱۰۰گرم سياهدانه را آسياب كنيد و بلافاصله با يك كيلو عسل مخلوط كنيد و ۳-۲ ماه روزي ۳ قاشق چايخوري از آن ميل كنيد. اين تركيب فوق العاده، يك سنگ شكن قوي است.

۱۰- تخم خربزه: تخم خربزه و صيفي جات مشابه مثل گرمك و طالبي را دور نريزيد. آنها را جمع كنيد و روزي يك يا دو قاشق غذاخوري از آنها را به صورت خام، آرام آرام بجويد تا شيره آنها كاملا كشيده شود؛ سپس تفاله را بيرون بريزيد.

۱۱- خاكستر چوب انگور: چوب درخت انگور( كه هر قدر پيرتر و كلفت تر باشد اثر بهتري خواهد داشت) را روي حرارت بگيريد تا سرخ شود؛ سپس آن را در ظرف آبي فرو ببريد و اين كار را چند بار تكرار كنيد؛ سپس اين آب را به تدريج مصرف كنيد كه يكي از بهترين داروهاي سنگ شكن است. آب برگ انگور هم خاصيت سنگ شكني مناسبي دارد.

منبع: صدا و سيماي مركز آبادان

سبك زندگي، مفهوم تازه اي نيست. هزاران سال است كه انسانها كوشيده اند سبك زندگي خود را بشناسند و مديريت كنند و حتي دولت ها كوشيده‌اند بر روي سبك زندگي مردمان خود، تاثير بگذارند.

اما تعريف سبك زندگي و مفهوم پردازي در مورد آن، نسبتاً جديد است.

معمولاً نخستين استفاده جدي از لغت Lifestyle در متون جديد را به آلفرد آدلر روان درمان‌گر اتريشي نسبت مي‌دهند (لغت Lebensstil).

اما بايد به خاطر داشته باشيم كه آنچه آدلر در مورد سبك زندگي مطرح مي‌كند بيشتر به جنبه‌هاي رفتارشناسي و شخصيت شناسي و نيز تاثيرات تربيت دوران كودكي در سالهاي بزرگسالي مي‌پردازد و با چيزي كه امروزه از سبك زندگي مي‌شناسيم، تفاوت جدي دارد.

سوبِل در كتاب Lifestyle and Social Structure توضيح مي‌دهد كه سبك زندگي، يك شيوه‌ي مشخص و قابل مشاهده از زيستن است.

از آنجا كه مشاهده‌ي رفتار انسانها، هميشه و همه جا امكان‌پذير نيست، بسياري از محققان، ترجيح مي‌دهند به جاي رفتارهاي ما، انتخاب‌هاي ما در زندگي روزمره را به عنوان نشانه‌اي دست دوم از سبك زندگي مورد بررسي قرار دهند.

به عنوان مثال:

اين كار، اگر چه دقيق نيست، اما مي‌تواند به عنوان رفتارهاي ثانويه، نقش سلامت در سبك زندگي وي را تا حد خوبي مشخص كند.

رابطه سبك زندگي و تصميم‌هاي خريد در حدي بالاست كه بسياري از فعالان حوزه بازاريابي، ترجيح مي‌دهند تعريف عمومي و فراگير سبك زندگي در جامعه شناسي را به صورت زير، ساده و خلاصه كرده و حوزه‌ي آن را كاهش دهند:

روبرت دان، در كتاب Identifying Consumption (شناخت مصرف) توضيح مي‌دهد كه در گذشته، رفاه اقتصادي در حدي كم بود كه جز طبقات مرفه جامعه، عملاً دست ساير اعضاي جامعه در انتخاب الگوي مصرف، چندان باز نبود و عملاً نمي‌توانستيم شيوه‌ي مصرف و الگوي خريد و مصرف مردم را، شيوه‌ي مناسبي براي شناخت نگاه آنها به زندگي بدانيم.

اما امروز، در بخش عمده‌اي از جامعه، توانايي انتخاب وجود دارد. بنابراين، الگوي مصرف، بيش از هر زمان ديگر مي‌تواند منعكس كننده‌ي نگرش انسانها به زندگي‌شان باشد.

مثال فوق، تنها يك نمونه است.

در بسياري از حوزه‌هاي زندگي، نوعي دموكراتيزه شدن (فراگيري در همه سطوح) به وجود آمده است.

امروز با تنوع انتخاب‌ها (از رايگان و ارزان قيمت يا بسيار گران قيمت) هر كس، به نوعي به گزينه‌هاي متعدد دسترسي دارد. بنابراين، انتخاب‌هاي ما، مستقل از محدوديت‌هاي مالي ما، مي‌توانند بهتر از گذشته (و البته همچنان نه به صورت كاملاً دقيق) نگرش ما را به زندگي و سبك زندگي مورد علاقه‌ي ما را مشخص كنند.

البته سبك زندگي، تعاريف دقيق‌تر و كامل‌تري نيز دارد و حتي در دنياي مديريت و بازاريابي نيز، صرفاً به الگوي مصرف، محدود نشده است.

به عنوان مثال، مدلي به نام AIO وجود دارد كه براي تعريف سبك زندگي، از مطالعه‌‌ي تركيب سه گانه‌ي فعاليت‌ها (Activities) و علاقمندي‌ها (Interests) و عقايد و ديدگاه‌ها (Opinions) استفاده مي‌كند.

متمم در درس مستقلي،‌ به شيوه‌هاي عملي سنجش و بررسي سبك زندگي، خواهد پرداخت.

منبع: متمم

پژوهشگر طب سنتي گفت: مصرف مايعات داغ و مواد غذايي محرك مانند ترشي‌ها سبب بروز معده درد در افراد مي‌شود.

مصرف مايعات داغ عامل بروز معده درد

وي ادامه داد: درد معده بر اثر عواملي مانند زخم معده، التهاب بافتي، خشكي يا كاهش سطح مايعات معده و وارد شدن ضربه به سطح شكم و معده ايجاد مي‌شود. داوود حاج‌محمدخاني پژوهشگر طب سنتي اظهار كرد: درد معده بر اثر مشكلات سيستم گوارشي يا اختلالي در عملكرد معده بروز پيدا مي‌كند و در طب سنتي و پزشكي نوين با نام التهاب معده شناخته مي‌شود.

حاج‌محمدخاني افزود: مصرف برخي مواد غذايي به طور موقت باعث ايجاد درد و التهاب در معده مي‌شود؛ همچنين خوردن مايعات داغ معده را ملتهب مي‌كند و باعث ايجاد عارضه زخم معده مي‌شود.

اين پژوهشگر طب سنتي بيان كرد: مصرف مواد غذايي محرك مانند انواع ترشي و ادويه‌هاي تند سبب تحريك دستگاه گوارش و درد معده مي‌شود.

وي تأكيد كرد: درد معده در نوزادان به علت ناسازگاري بدن آنها با شير مادر است و به صورت نفخ بروز پيدا مي‌كند؛ در بزرگسالان نيز عواملي مانند يبوست سبب ايجاد فشار بر معده مي‌شود و در نهايت درد معده را ايجاد مي‌كند.

معده درد نتيجه هضم ناقص غذا و فشار بر دستگاه گوارش

حاج‌محمدخاني اظهار كرد: فشار بر دستگاه گوارش و هضم ناقص غذا از ديگر عوامل ايجاد درد معده در بزرگسالان است، براي كاهش درد معده بيماران مي‌توانند داروهاي مختلفي را مصرف كنند.

اين پژوهشگر طب سنتي ادامه داد: براي رفع زخم معده افراد بايد از مصرف غذاهاي محرك مانند بادمجان، عدس و موادي كه هضم سنگيني دارند، پرهيز كنند.

وي با اشاره به اينكه براي كاهش درد معده و درمان آن مصرف فست فود را بايد كاهش داد، اظهار كرد: مواد غذايي در وعده‌ صبحانه و شام بايد به مقدار كافي بايد و براي پيشگيري از بروز درد معده شام را بايد ۳ ساعت قبل از خواب، مصرف كرد.

حاج‌محمدخاني اضافه كرد: خوردن سريع غذا و مصرف آب همراه با غذا، درد معده را در افراد تشديد مي‌كند.

اين پژوهشگر طب سنتي گفت: افرادي كه دچار مشكلات گوارشي و درد معده هستند بايد روغن بادام شيري را به صورت خوراكي مصرف كنند و استفاده از ريشه گل ختمي و پنيرك را در برنامه روزانه خود قرار دهند.

وي افزود: افرادي كه مبتلا به عارضه فشارخون نيستند، براي درمان معده درد خود مي‌توانند از شيرين بيان، بابونه و دمنوش گياه بابونه و بومادران مصرف كنند.

حاج‌محمدخاني يادآوري كرد: مصرف كره‌هاي گياهي در كاهش التهاب و درد معده بسيار مؤثر است.

منبع: ركنا

ميوه ها از جمله بهترين و مفيد ترين خوراكي ها براي سلامتي بدن انسان هستند كه مي توانند از بسياري از بيماري ها و ناهنجاري ها جلوگيري كنند. ميوه هاي مفيدي در طبيعت موجود است كه ميوه انگور يكي از بهترين هاست.

شايد انتخاب يك ميوه مفيد از بين تمام ميوه ها كار ساده اي نباشد. ولي ميوه هايي مانند انار و يا سيب و همچنين  انگور از جمله بهترين ميوه ها براي سلامتي بدن انسان است. ميوه اي همانند انگور در مراحل مختلف مورد استفاده قرار مي گيرد. يكي از بهترين مراحل استفاده از انگور زمان كشمش بدن آن است. با پرشين وي همراه باشيد تا درباره خواص كشمش سياه بيشتر بدانيد.

آشنايي با خواص كشمش سياه يا مويز

مهمترين خواص كشمش سياه شامل پيشگيري از بيماري‌ها، تقويت حافظه، پيشگيري از آلزايمر، رفع كم‌خوني، تقويت اعصاب، سلامت معده، افزايش قدرت يادگيري و كمك به سلامت قلب و چشم‌ها مي‌شود. ارزش غذايي و خواص كشمش سياه يا مويز نسبت به انگور و كشمش سبز بيشتر است و به عنوان يك غذاي كامل شناخته مي‌شود.

تركيبات مويز اثر بسيار قوي در جلوگيري از بروز اختلالات بيماري آلزايمر دارد. هر چه ميزان آنتو سيانين (عامل رنگ سياه مويز) بيشتر باشد، قدرت مويز در جلوگيري از آلزايمر بيشتر مي‌شود.

بايد يادآوري شود كه تركيبات موجود در مويز مي‌تواند از تصلب شرايين (سفت و سخت رگ‌ها) و چسبندگي پلاكت‌ها جلوگيري مي‌كند. با خوردن مويز، غلظت خون كاهش مي‌يابد رگ‌هاي خوني منبسط مي‌شود با خوردن مويز غلظت خون كاهش مي‌يابد. رگ‌هاي خوني منبسط مي‌شوند و خون مي‌تواند با سرعت بيشتر ي در بدن جريان يابد و در نتيجه مانع انباشته شدن پلاكت‌هاي خون روي هم مي‌شود و از لخته شدن خون پيشگيري مي‌كند.

بررسي خواص كشمش سياه

به طوركلي مويز درمان كننده بيماري‌هاي قلبي و پايين آورنده فشار خون است و براي بيماران ديابتي بسيار مفيد مي‌باشد.

خواص كشمش سياه براي سلامتي

كشمش سياه جزو خوراكي‌هاي با طبع گرم است و نوع كم دانه يا بي‌دانه آن بهترين نوع كشمش سياه است. برخي از مهمترين خواص كشمش سياه عبارتند از:

۱- خون خود را از مواد افزودني نگه داريد:

۲- موثر در جلوگيري از پيري زودرس

۳- به پايان رساندن ريزش مو

۴- جلوگيري از بريدن موهاي زودرس

۵- مبارزه با كلسترول بد

۶- ابتلا به آنمي يا كم خوني به حداقل ميرسد

۷- نگه داشتن فشار خون زير كنترل

۸- درمان پوكي استخوان موفقيت آميز

معرفي خواص كشمش سياه

خواص كشمش سياه و تاثيرش بر بيماري ها

درباره عوارض جانبي كشمش سياه بيشتر بدانيد

خوردن مقدار زيادي كشمش سياه، ممكن است سبب اسهال شود. برخي ديگر از عوارض جانبي زياده‌روي در مصرف كشمش سياه، ناراحتي معده، سوء هاضمه، تهوع، استفراغ، سرفه، خشكي دهان، گلو درد، عفونت، سردرد و مشكلات عضلاني است. به دليل داشتن كالري بالا، مصرف اين ميوه براي افراد چاق و داراي اضافه وزن بايستي با احتياط همراه باشد. افراط در خوردن كشمش سياه، باعث افزايش غلظت خون و بالا رفتن فشار خون مي‌شود و براي بيماران ديابتي مضر است. زياده‌روي در مصرف كشمش سياه به افراد داراي مزاج گرم توصيه نمي‌شود.

يكي از ساده‌ترين و در دسترس‌ترين اين ماسك‌ها اسپري گلاب است. گلاب منافذ پوستي را مي‌‌بندد، از شل بودن و افتادگي پوست جلوگيري مي‌‌كند و هم اينكه نمي‌‌گذارد پوست دچار جوش گردد

پوست سالم
 پوست سالم مي‌‌بايست داراي چندين ويژگي باشد. مي‌‌بايست شفافيت و روشني كافي داشته باشد. مي‌‌بايست باز بودن منافذ آن در حد طبيعي و نرمال باشد. مي‌‌بايست عاري از هرگونه ورم (جوش، تاول و يا انواع زوائد برآمده) باشد. پوست زيبا مي‌‌بايست عاري از هرگونه لك باشد. رطوبت كافي داشته باشد و سلول‌هاي آن قدرت ترميم و بازسازي زيادي داشته باشند.

زيبايي
 از واژه زيبايي تعابير مختلفي مي‌‌گردد. گاهي زيبايي به يك قسمت جزئي از يك مجموعه اطلاق مي‌‌گردد مانند اينكه بگوييم فلاني بيني زيبايي دارد و يا اينكه بگوييم فلاني پوست زيبايي دارد و گاهي اوقات به زيبايي ديدي كلي مي‌‌بخشيم و بطور مثال مي‌‌گوييم فلاني فردي زيباست و اين در حقيقت يعني اينكه تمام اجزا فرد از نظر ما تركيبي را بوجود آورده‌اند كه زيبا به نظر مي‌‌رسد. بايد توجه گردد كه براي بدست آوردن يك زيبايي كلي مي‌‌بايست اجزا تركيب را تك تك مورد بررسي قرار داد و در جهت اصلاح و زيباسازي آنها اقدام نمود تا در نهايت به يك تركيب زيبا برسيم. آنچه كه از ديدگاه طب سنتي قابل هدايت به سمت سالم و زيبا شدن مي‌‌باشد سه جز اساسي مهم تركيب يعني پوست، وزن ( تناسب اندام) و سلامت و حفظ مو مي‌‌باشد. كه تقريبا فردي كه داراي اين سه گزينه مطلوب باشد طبيعتاً فرد زيبايي ناميده خواهد شد (زيبا از ديدگاه سلامت).

منافذ پوستي
 هميشه سوال اين است كه چرا افراد داراي پوست چرب معمولا بيشتر گريبانگير منافذ باز پوستي مي‌‌باشند. پاسخ آن ساده است. منافذ پوستي در واقع در اثر بزرگ‌تر شدن غدد چربي پوست كه در تماس با تابش آفتاب و اشعه فرابنفش هستند، منافذ غدد «پيلوسباسه» باز مي‌شوند و به زبان ساده‌تر مي‌‌توان گفت چربي توليد شده از آنجايي كه زيادتر از حد معمول است براي دفع خود از سطح پوست فشار بيشتري را وارد مي‌‌آورند لذا منافذ پوستي را باز و گشاد مي‌‌كنند و دقيقا به همين دليل است كه در افراد يا پوست چرب اين قبيل منافذ باز پوستي شايع‌تر مي‌‌باشد. راه‌هاي متعددي براي پيشگيري و درمان منافذ باز صورت وجود دارد. يكي از راهكارهاي كارا و بسيار جواب دهنده، شستشوي مناسب پوست با شوينده‌هاي متناسب با نوع پوست است. شستشوي پوست از اين جهت مانع منافذ باز پوستي مي‌‌گردد كه گرد و غبار معلق در هوا و نشسته بر روي سطح پوست به توليد چربي و به توازن آن دفع از منافذ پوست كمك مي‌‌كنند. لذا كاهش گرد و غبار از سطح پوست باعث كاهش اين ميزان چربي و متناسب با آن كاهش منافذ باز مي‌‌گردد.

 افراد داراي پوست چرب مي‌‌بايست از شوينده‌اي استفاده كنند كه بتواند چربي اضافه را از سطح پوست پاك كند. همچنين استفاده از ضد آفتاب در زمان مواجهه با آفتاب مستقيم اكيداً توصيه مي‌‌گردد.

شفافيت، روشني و لك‌هاي پوست
 يكي از مهمترين عواملي كه شفافيت پوست را به همراه دارد خون سالم در بدن مي‌‌باشد. ديده مي‌‌شود كه افرادي كه داراي اعتياد به انواع مواد مخدر مي‌‌باشند داراي پوست شفافي نمي‌‌باشند. لذا اولين گام در شفاف سازي پوست پاكسازي خون مي‌‌باشد و همچنين توجه به خلط صفرا در بدن مي‌‌باشد. بايد به اين نكته توجه شود كه پاكسازي بدن از صفراي زايد مي‌‌تواند به شادابي و طراوت پوست و همچنين كاهش زردي پوست نيز كمك كند. ما مي‌‌بايست به عنوان درمانگر جهت پاكسازي صفرا از سه بعد كنترل توليد صفرا، دفع صفراي زايد و درمان توازن توليد و دفع به قضيه نگاه كنيم. جهت كنترل توليد صفرا، پرهيز از خوردن غذاها و مواد خوراكي مانند غذاهايي با ادويه زياد، انواع سس‌ها، مواد غذايي سرخ كردني، شكلات و غذاهاي فست فود و حاضري از جمله ساده‌ترين و كاربردي‌ترين شيوه‌ها براي كنترل صفرا و بهبود علائم آلرژي است كه امروزه اين شيوه‌ها توسط بسياري از درمانگران طب مدرن نيز براي پيشگيري از عود كردن آلرژي‌ها و كنترل حساسيت به بيماران توصيه مي‌‌شود.

نوشيدن آب انار و يا همچنين جوشانده عناب مي‌‌تواند به پاكسازي و تصفيه خون در بدن كمك بسزايي كند. همچنين عواملي هم چون افزايش لايه شاخي و تجمع سلول‌هاي مرده در سطح پوست و عدم تعادل در بازسازي سلولي و… مي‌‌توانند باعث كدر شدن و لك‌هاي پوستي مي‌‌گردد. در زمان كدر شدن پوست مي‌‌بايست يك رژيم سرشار از ويتامين و اسيد‌هاي ميوه مورد استفاده قرار گيرد. ميوه‌ها و ويتامين‌هاي آنها نقش بسزايي در باز‌گرداندن شفافيت به پوست دارند.

يكي ديگر از روش‌هاي اصلاحي جهت شفافيت و كمرنگ و از بين بردن لك‌هاي پوستي، استفاده از لايه‌بردارها مي‌‌باشد. يك لايه‌بردار ساده اما در عين حال بسيار عملي براي اين موارد استفاده آرد باقالي مي‌‌باشد. قطره‌قطره شير را به يك قاشق مرباخوري آرد باقالي به همراه نصف قاشق غذاخوري پودر كتيرا اضافه كنيد. زمانيكه به قوام يك ماسك رسيد اين ماسك را بر روي تمام نواحي پوست مي‌‌بايست گذاشت. اين كار مي‌‌بايست از زمان كم مانند ۱۰ دقيقه شروع گردد و به مرور زمان زمان ماسك‌گذاري افزايش يابد تا حدود ۳۰ دقيقه برسد.

ورم (جوش، تاول و انواع زوائد برآمده)
 از ديدگاه حكما و طب سنتي پوست يك اندام دفعي مي‌‌باشد كه داراي روزنه‌هايي جهت دفع موادي رقيق، مانند عرق مي‌‌باشد. همچنين علم نوين امروزي نيز اين را مي‌‌داند كه بطور مثال عرق و چرك از طريق پوست دفع مي‌‌گردد، اما آن ماده‌اي كه مي‌‌خواهد از راه پوست دفع گردد بايد به قوام عرق برسد و غلظت خود را از دست بدهد و مانند عرق رقيق گردد تا بتواند از منافذ پوستي خارج گردد. جوش و محتويات داخلي جوش يك ماده غليظ است، اين ماده به سمت پوست مي‌‌آيد و ميل به خارج شدن از پوست را دارد اما بين لايه‌هاي پوستي گير مي‌‌كند.

 اين نظر كاملا مطابق با نظر حكما مي‌‌باشد و آنها معتقد هستند كه هرچه ماده جوش رقيق‌تر باشد به لايه‌هاي سطحي پوست نزديك‌تر مي‌‌شود و دفع آن راحت ترمي‌‌گردد بطور مثال يك سري افراد داراي جوش‌هاي سرسفيد و يا سرسياهي مي‌‌باشند كه اين دسته جوش‌ها التهاب ندارند و با يك ماسك موضعي براحتي دفع مي‌‌گردند. از طرف ديگر بعضي افراد گرفتار پديده جوش هستند و جوش‌هاي آنها داراي التهاب شديد و بعضا پس از رفع، اسكار (اثر) بر روي پوست باقي مي‌‌گذارد كه اين خود بيانگر اين است كه ماده جوش غليظ است و بدن با اينكه خواسته كه اين ماده را از راه پوست دفع كند اما بدليل غلظت بالاي اين ماده، در راه لايه‌هاي پوستي گير كرده است.

افرادي كه داراي بلغم زياد در بدن خود مي‌‌باشند به علت برودت سرما، منافذ خروج مواد زائد پوست، بسته مي‌‌شوند. اين يك قانون كلي در طب سنتي است يعني برودت بر كل بدن غالب مي‌‌شود و حرارت در بدن اين افراد حبس مي‌‌گردد و اين افراد احتقان حرارت پيدا مي‌‌كنند (معمولاً اين افراد كساني هستند كه اعلام مي‌‌كنند درون بدنشان گرم اما دست و پاها‌يشان سرد است). اين افراد سرماي زمستان را به سختي تحمل مي‌‌كنند و در سرماي سخت دچار آسيب مي‌‌شوند وليكن با خوردن كوچكترين ماده گرمي‌‌دچار جوش مي‌‌شوند. در اين دسته افراد علت جوش سردي بدن است. در اينجا وظيفه طبيب و درمانگر طب سنتي و يا طب ايراني اين است كه نسخه‌اي را بپيچد كه ابتدا طرف را آرام‌آرام گرم كند تا سرماي غالب بدن از بين برود و منافذ پوستي باز شود. افراد تحت درمان ممكن است در ابتدا با افزايش تعداد جوش در سطح بدن خود مواجه شوند اما پس از گذشت مدتي اعلام خواهند كرد كه احساس سرما مي‌‌كنند و ديگر از آن حرارت دروني بدن خبري نخواهد بود. اين يعني بيمار روند درمان را طي كرده است و ما با باز كردن منافذ پوستي اسباب خروج گرما را از بدن بيمار فراهم كرده‌ايم. اين فرد اكنون فردي سرمايي است كه درون آن نيز سرد است. حال مي‌‌بايست در ادامه روند درمان اين افراد را آهسته آهسته گرم كنيم. يكي از ابتدايي‌ترين راه‌ها براي درمان جوش‌ها استفاده از ماسك‌هاي طبيعي مي‌‌باشد كه امروزه استفاده از آنها بسيار رايج و همه‌گير شده است.

 گلاب:
يكي از ساده‌ترين و در دسترس‌ترين اين ماسك‌ها اسپري گلاب است. گلاب منافذ پوستي را مي‌‌بندد، از شل بودن و افتادگي پوست جلوگيري مي‌‌كند و هم اينكه نمي‌‌گذارد پوست دچار جوش گردد. اسپري گلاب از آن جهت كه گلاب قابض است براي درمان منافذ باز پوستي نيز بسيار كارا مي‌‌باشد.

ماسك شويد و بابونه :
 از ديگر ماسك‌هاي كارا و قابل توصيه براي پوست‌هاي جوش‌دار مي‌‌توان به ماسك شويد و بابونه اشاره كرد. جهت تهيه اين ماسك يك قاشق غذاخوري از شويد و بابونه را در يك ليوان آب دم كنيد و بعد اين را صاف كرده و روزي دو سه بار پوست را با اين مايع شستشو دهد. اين ماسك بيشتر براي جوش‌هاي سرسفيد و سرسياهي كه هنوز عميق و فراگير بر روي سطح پوست نشده‌اند، توصيه مي‌‌گردد.

آرد گندم و سكنجبين:
 ضماد آرد گندم و سكنجبين ديگر توصيه ما براي پوست‌هاي جوش‌دار مي‌‌باشد. جهت تهيه اين ماسك قطره قطره سنكنجبين (در صورت نبودن سكنجبين از سركه مي‌‌توان استفاده كرد اما سركه را مي‌‌بايست با آب مخلوط كرده چون ضماد با سركه خالص بسيار تند و تيز مي‌‌شود) را بر روي پودر آرد گندم اضافه كرده تا حدي كه به قوام ماسك برسد. اين ماسك را مي‌‌توان براي پوستي استفاده كرد كه خيلي التهاب ندارد.

رطوبت پوست
 بسياري از متخصصين پوست و زيبايي معتقدند كه مهترين جنبه يك پوست، جنبه رطوبت آن مي‌‌باشد تا آنجايي كه رييس انجمن جراحان پوست آمريكا مي‌‌گويد: اگر فقط قدرت خريد يك محصول آرايشي را داريد، فقط يك مرطوب كننده بخريد. توجه داشته باشيد كه در صورتي كه محتواي آب پوست طبيعي باشد، پوست نرم، صاف، قابل ارتجاع و درخشان است. عوامل مختلفي سبب از بين رفتن رطوبت پوست مي‌‌گردد كه از جمله اين عوامل مي‌‌توان به اين موارد اشاره كرد: مواجهه با آب و هوا يا باد گرم، استفاده مكرر از مواد شوينده و پاك كننده، ابتلا به بعضي از بيماري‌ها مانند درماتيت آتوپيك و…

 يكي از بهترين راهكارها براي كساني مي‌‌خواهند رطوبت را به پوست خود هديه دهند اين است كه روزانه به ميزان مناسبي آب بنوشند. همچنين رايج‌ترين و سريع‌ترين راه كه تقريبا اولين گزينه پيش رو براي افراد داراي پوست خشك نيز مي‌‌باشد استفاده از كرم‌هاي مرطوب كننده مي‌‌باشد كه امروزه با نام‌هاي تجاري مختلف و اسانس‌هاي مختلف در داروخانه و فروشگاه‌هاي لوازم آرايشي موجود مي‌‌باشد.